{"id":4621,"date":"2021-11-23T15:36:17","date_gmt":"2021-11-23T14:36:17","guid":{"rendered":"https:\/\/kluthe.com\/magazin\/?p=4621"},"modified":"2025-07-04T11:46:11","modified_gmt":"2025-07-04T09:46:11","slug":"schaumbildung-vermeiden","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kluthe.com\/magazin\/schaumbildung-vermeiden\/","title":{"rendered":"Schaumbildung vermeiden"},"content":{"rendered":"

\u00ab \u00dcber den Einsatz von Entsch\u00e4umern \u00bb<\/h2>\n

In technischen Anlagen stellte die Bildung von Schaum h\u00e4ufig ein Problem dar. Dann sind <\/strong>Entsch\u00e4umer<\/strong><\/a> erforderlich, um die Schaumbildung zu vermeiden oder zu unterdr\u00fccken. Hier erhalten Sie einen \u00dcberblick dar\u00fcber, wie Schaumschichten entstehen und wie Schaumbek\u00e4mpfungsmittel wirken.<\/strong><\/p>\n

Schaumbildung in Fl\u00fcssigkeiten<\/h2>\n

Schaum besteht aus Gasblasen, die in einer d\u00fcnnen H\u00fclle eingeschlossen sind. Die H\u00fcllen k\u00f6nnen fest oder fl\u00fcssig sein. Feste Sch\u00e4ume sind zum Beispiel in Form von Bau- und D\u00e4mmstoffen oder Schw\u00e4mmen im Einsatz. Fl\u00fcssige Sch\u00e4ume begegnen uns unter anderem in Lebensmitteln und bei der K\u00f6rperpflege. Dort leisten sie gute Dienste. In Anlagen der Verfahrens- und Oberfl\u00e4chentechnik<\/a> oder bei der Abwasserreinigung ist die Schaumbildung in der Regel unerw\u00fcnscht. Sie kann dazu f\u00fchren, dass Reaktionsgemische \u00fcbersch\u00e4umen und das Reaktionsgef\u00e4\u00df unkontrolliert verlassen oder die Qualit\u00e4t der Produkte beeintr\u00e4chtigen. Voraussetzung f\u00fcr die Entstehung von Schaum ist, dass sich ein Gas mit einer Fl\u00fcssigkeit vermischt, die stabile H\u00fcllen (Membranen, Lamellen) bilden kann.<\/p>\n

\"Schaumbildung
\u00a9 sakura \u2013 stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

Das ist beispielsweise bei Eiwei\u00df- oder Tensidl\u00f6sungen der Fall. Die Mischung der Fl\u00fcssigkeit mit einem Gas kann entweder von au\u00dfen erfolgen oder im Inneren entstehen. Von au\u00dfen ist oft Luft, die in str\u00f6mende oder anderweitig bewegte Fl\u00fcssigkeiten gelangt, f\u00fcr die Schaumbildung verantwortlich (z. B. Waschmaschine). Im Inneren k\u00f6nnen Gase durch chemische oder biochemische Vorg\u00e4nge (z. B. Kohlendioxidbildung bei der alkoholischen G\u00e4rung) sowie durch die Verdampfung von Bestandteilen eines Fl\u00fcssigkeitsgemisches (z. B. \u00dcberkochen von Milch) entstehen. Will man die Schaumbildung vermeiden, kann man der Fl\u00fcssigkeit Entsch\u00e4umer hinzuf\u00fcgen, die die H\u00fcllen der Schaumbl\u00e4schen zerst\u00f6ren. Gasblasen, die an die Oberfl\u00e4che der Fl\u00fcssigkeit gelangen, zerplatzen dann sofort.<\/p>\n

Anforderungen an Entsch\u00e4umer<\/h2>\n

Als Mittel, um die Schaumbildung zu vermeiden, kommen Stoffe infrage, die sich nicht in der Fl\u00fcssigkeit l\u00f6sen, in die H\u00fcllen der Bl\u00e4schen eindringen k\u00f6nnen und sich m\u00f6glichst gut in der Grenzfl\u00e4che zwischen der Fl\u00fcssigkeit und dem Gas ausbreiten. Die Schaumbek\u00e4mpfungsmittel m\u00fcssen sich in der Fl\u00fcssigkeit in Form von kleinen Tr\u00f6pfchen verteilen k\u00f6nnen. Diese Eigenschaft wird als Dispergierbarkeit bezeichnet. Um in die H\u00fcllen eindringen zu k\u00f6nnen, muss die Oberfl\u00e4chenspannung der Tr\u00f6pfchen kleiner sein als die der Fl\u00fcssigkeit. Dann wandern sie zur Grenzfl\u00e4che der Gasbl\u00e4schen und k\u00f6nnen diese durchqueren. Danach schw\u00e4chen sie die H\u00fclle so weit, bis sie schlie\u00dflich aufrei\u00dft.<\/p>\n

\"metall-und-kunststofflackierung-lack-koagulierung<\/a><\/p>\n

Das Aufrei\u00dfen wird unterst\u00fctzt, wenn das Entsch\u00e4umungsmittel an der Grenzfl\u00e4che des Bl\u00e4schens breitl\u00e4uft. Dieser Vorgang wird in der Fachsprache als Spreitung bezeichnet. Bei der Spreitung spielt die Grenzfl\u00e4chenspannung zwischen Fl\u00fcssigkeit und Entsch\u00e4umer eine entscheidende Rolle. Die Grenzfl\u00e4chenspannung sorgt daf\u00fcr, dass die Tr\u00f6pfchen zusammenhalten. Ist sie zu hoch, findet keine Spreitung statt.<\/p>\n

Zusammensetzung von Entsch\u00e4umern<\/h2>\n

Die Zusammensetzung von Entsch\u00e4umern richtet sich nach den Systemen, in denen sie eingesetzt werden. Um die Schaumbildung zu vermeiden, werden h\u00e4ufig Mineral\u00f6le eingesetzt. Sie weisen eine geringe Oberfl\u00e4chenspannung auf und k\u00f6nnen sich in w\u00e4ssrigen Medien gut verteilen. Dabei helfen geringe Mengen von Emulgatoren.<\/p>\n

\"nichtwassermischbar-gtl-oele\"<\/a><\/p>\n

H\u00e4ufig werden den Entsch\u00e4umern wasserabweisende Feststoffpartikel zugesetzt, die das Eindringen der Tr\u00f6pfchen in die H\u00fcllen der Bl\u00e4schen erleichtern. Au\u00dferdem enthalten diese Entsch\u00e4umer Biozide, um die Vermehrung von Keimen zu unterdr\u00fccken. Sehr effektiv sind wegen ihrer besonders niedrigen Oberfl\u00e4chenspannung Silikon\u00f6le. Sie sind allerdings mit vielen w\u00e4ssrigen Medien unvertr\u00e4glich. Gute Vertr\u00e4glichkeit und hohe Effizienz bei der Vermeidung von Schaum bieten modifizierte Silikon\u00f6le.<\/p>\n