{"id":2256,"date":"2020-06-10T14:12:34","date_gmt":"2020-06-10T12:12:34","guid":{"rendered":"https:\/\/kluthe.com\/magazin\/?p=2256"},"modified":"2025-08-28T15:05:09","modified_gmt":"2025-08-28T13:05:09","slug":"hygiene-in-der-industrie-verbessern","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kluthe.com\/magazin\/hygiene-in-der-industrie-verbessern\/","title":{"rendered":"Hygienekonzepte: Hygiene in der Industrie verbessern"},"content":{"rendered":"

\u00ab Wie h\u00f6chstm\u00f6gliche Hygienestandards zu gew\u00e4hrleisten sind \u00bb<\/h2>\n

Gute Hygiene in der Industrie leistet einen entscheidenden Beitrag zur Gesundheit der Arbeitnehmer. Der Schwerpunkt effektiver Betriebshygiene<\/a> liegt hierbei auf der Verh\u00fctung ansteckender Krankheiten. Diese unterscheiden sich von anderen Erkrankungen dadurch, dass sie von Erregern<\/span> verursacht werden. Hygienestandards beschreiben den Zustand, den Produktionsst\u00e4tten oder \u00f6ffentliche Einrichtungen haben m\u00fcssen, damit von dort keine ansteckenden Krankheiten ausgehen. Um diesen Zustand zu erreichen, sind konkrete Ma\u00dfnahmen erforderlich, die in einem Hygienekonzept festgehalten werden. Ziel ist es, die Vermehrung und die Verbreitung von Krankheitskeimen zu verhindern oder zumindest wirksam einzuschr\u00e4nken.<\/strong><\/p>\n

Moderne Hygienekonzepte in der Industrie: Von der Theorie zur Praxis<\/h2>\n

Ein zeitgem\u00e4\u00dfes Hygienekonzept geht \u00fcber klassische Reinigung hinaus. Es kombiniert eine risikobasierte Planung, digitale \u00dcberwachung und konsequente Umsetzung im Alltag. Erfolgreiche Firmen entwickeln ihre Konzepte fortlaufend weiter, pr\u00fcfen Wirksamkeit und passen Prozesse an \u2013 mit dem Ziel, Hygiene zur integrierten Managementaufgabe zu machen.<\/p>\n

\n

Kernelemente eines modernen Hygienekonzepts:<\/h4>\n
    \n
  • Risikobasierte Bewertung:<\/strong> systematische Analyse aller Hygienerisiken entlang der Prozesskette<\/li>\n
  • Digitale Dokumentation:<\/strong> l\u00fcckenlose, revisionssichere Nachweise \u00fcber alle Ma\u00dfnahmen<\/li>\n
  • Pr\u00e4ventive \u00dcberwachung:<\/strong> kontinuierliches Monitoring definierter Kontrollpunkte<\/li>\n
  • Schulungsmanagement:<\/strong> regelm\u00e4\u00dfige, zielgruppenspezifische Qualifizierung<\/li>\n
  • Kontinuierliche Verbesserung:<\/strong> regelm\u00e4\u00dfige Bewertung und Anpassung des Konzepts<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

    Anforderungen an Hygienekonzepte<\/h2>\n

    Das geforderte Hygieneniveau ist vom Risiko abh\u00e4ngig: Wie wahrscheinlich ist das Auftreten von Erregern, wie rasch w\u00fcrden sie sich verbreiten, wie gro\u00df w\u00e4re der Schaden? Besonders hoch sind die Anforderungen in medizinischen Einrichtungen sowie in Abfall- und Abwasserwirtschaft. Eine schnelle Ausbreitung ist u.\u00a0a. in Pharmazie, Lebensmittelversorgung und Trinkwasserbereich relevant; das Schadensausma\u00df h\u00e4ngt von Krankheitsverlauf und vorhandenen Therapiem\u00f6glichkeiten ab.<\/p>\n

    \"wirtschaftsbereiche-spezielle-hygienestandards-hygiene-in-der-industrie-verbessern\"
    \u00a9 David Fuentes \u2013 stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

    F\u00fcr die genannten Bereiche existieren spezielle Standards; f\u00fcr die \u00fcbrige Industrie gelten allgemeine Regeln, die risikobasiert zu pr\u00e4zisieren sind. In der Pandemie zeigte sich<\/em>, wie wichtig flexible Hygienekonzepte sind: Unternehmen, die Szenarien und Notfallpl\u00e4ne vorhielten, konnten schneller reagieren und Prozesse stabil halten.<\/p>\n

    Digitales Hygienemanagement: Vom Monitoring zur Steuerung<\/h2>\n

    KI-gest\u00fctzte Risikoanalyse<\/h3>\n

    Moderne Konzepte nutzen pr\u00e4diktive Analysen: Machine-Learning-Modelle werten Produktionsdaten, Umweltbedingungen und historische Ereignisse aus, um Schwachstellen fr\u00fch zu erkennen. Auf dieser Basis werden Reinigungszyklen, Pr\u00fcfintervalle und Schulungsbedarfe zielgenau festgelegt.<\/p>\n

    Blockchain-basierte Dokumentation<\/h3>\n

    Wo h\u00f6chste Nachvollziehbarkeit gefordert ist, bietet eine unver\u00e4nderliche, chronologische Dokumentation Vorteile. Jede Reinigungs- und Desinfektionsma\u00dfnahme l\u00e4sst sich auditierbar belegen \u2013 von internen Pr\u00fcfern, Beh\u00f6rden und Kunden.<\/p>\n

    \n

    Vorteile digitaler Hygienesysteme (kompakt):<\/h4>\n
      \n
    • Echtzeit\u00fcberwachung:<\/strong> Abweichungen werden sofort gemeldet<\/li>\n
    • Pr\u00e4diktive Planung:<\/strong> optimale Reinigungs- und Wartungszyklen<\/li>\n
    • Compliance-Sicherheit:<\/strong> automatische Pr\u00fcfpfade und Nachweise<\/li>\n
    • Kostenkontrolle:<\/strong> Ressourcen- und Zeiteinsatz transparent steuern<\/li>\n
    • Audit-Bereitschaft:<\/strong> strukturierte, jederzeit abrufbare Reports<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

      Wirkung von Hygienema\u00dfnahmen<\/h2>\n

      Hygienema\u00dfnahmen wirken zweifach: Erstens werden Erreger beseitigt, zweitens werden \u00dcbertragungswege unterbrochen. F\u00fcr die Beseitigung stehen Sterilisation, Desinfektion und Reinigung zur Verf\u00fcgung; die Unterbrechung der Verbreitung gelingt \u00fcber organisatorische Ma\u00dfnahmen wie Isolierung, Zugangskontrollen und klare Personenfl\u00fcsse.<\/p>\n

      \"hakupur-50-36-hakupur-50-525-hygiene-in-der-industrie-verbessern\"<\/p>\n

      Innovative Ans\u00e4tze zur Hygieneverbesserung in Firmen<\/h2>\n

      Automatisierte Desinfektionssysteme<\/h3>\n

      UV-C-Technologie, Ozonbehandlung oder elektrolysiertes Wasser k\u00f6nnen, je nach Anwendung, chemische Desinfektion erg\u00e4nzen. Sie arbeiten standardisierbar, liefern konsistente Ergebnisse und reduzieren \u2013 passend zur jeweiligen Umgebung \u2013 den Chemikalieneinsatz.<\/p>\n

      Nanotechnologische Oberfl\u00e4chenbeschichtungen<\/h3>\n

      Antimikrobielle, selbstreinigende Beschichtungen senken Reinigungsaufwand und Kontaminationsrisiken. Entscheidend sind Eignung f\u00fcr den jeweiligen Einsatzbereich, Best\u00e4ndigkeit und eine pr\u00fcfbare Wirksamkeit im Betrieb.<\/p>\n

      Beseitigung von Krankheitserregern<\/h2>\n

      Sterilisation<\/strong> eliminiert s\u00e4mtliche Keime (inkl. n\u00fctzlicher Mikroorganismen), Desinfektion<\/strong> zielt auf Krankheitserreger, Reinigung<\/strong> entfernt Verunreinigungen und wirkt keimmindernd. Welche Methode wann eingesetzt wird, bestimmt die Risikobewertung des Bereichs.<\/p>\n

      Unterbrechung der Verbreitungswege<\/h2>\n

      Organisatorische Ma\u00dfnahmen \u2013 von der Quarant\u00e4ne \u00fcber definierte Personenfl\u00fcsse bis zur Schutzausr\u00fcstung \u2013 erg\u00e4nzen technische und produktbezogene Hygiene. Erfahrungen aus der Pandemie<\/em> zeigen: Klare Zust\u00e4ndigkeiten, visuelle Hilfen und regelm\u00e4\u00dfige Unterweisungen erh\u00f6hen die Wirksamkeit deutlich.<\/p>\n

      \"haendehygiene-hygiene-in-der-industrie-verbessern\"
      \u00a9 Stephen Davies \u2013 stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

      Pflege- und Servicepersonal verhindern Verbreitung durch geeignete Schutzkleidung und Dekontamination. F\u00fcr \u00fcbrige Mitarbeitende gelten Mindestabst\u00e4nde, H\u00e4ndehygiene und \u2013 je nach Prozess \u2013 Zusatzausstattung wie Handschuhe oder Atemschutz.<\/p>\n

      Strategische Hygieneplanung: Systematische Verbesserung<\/h2>\n

      PDCA-Zyklus f\u00fcr kontinuierliche Hygieneverbesserung<\/h3>\n

      Wirksame Hygienesysteme folgen dem PDCA-Zyklus (Plan \u2013 Do \u2013 Check \u2013 Act): Zuerst werden Ziele und Ma\u00dfnahmen definiert, dann pilotiert und umgesetzt, anschlie\u00dfend anhand von Kennzahlen gepr\u00fcft und schlie\u00dflich standardisiert bzw. angepasst.<\/p>\n

      \n

      PDCA in der Praxis:<\/h4>\n
        \n
      • Plan:<\/strong> Ist-Analyse, Risikomatrix, Zieldefinition<\/li>\n
      • Do:<\/strong> Pilot in Schl\u00fcsselbereichen, Schulung, Kommunikation<\/li>\n
      • Check:<\/strong> KPIs, Audits, mikrobiologische Pr\u00fcfungen<\/li>\n
      • Act:<\/strong> Rollout, Standardisierung, Lessons Learned<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

        Benchmark-basierte Hygienebewertung<\/h3>\n

        Branchenspezifische Benchmarks f\u00f6rdern Transparenz: Keimreduktionsraten, Compliance-Quoten, Durchlauf- und Stillstandszeiten oder Kosten je Fl\u00e4che liefern objektive Anhaltspunkte f\u00fcr Verbesserungen.<\/p>\n

        Erarbeitung und Bekanntgabe eines Hygienekonzeptes<\/h2>\n

        Das Hygienekonzept fasst alle verbindlichen Anweisungen zusammen und macht Zust\u00e4ndigkeiten sichtbar. Dazu geh\u00f6ren Reinigungs- und Desinfektionspl\u00e4ne, Verhaltensregeln f\u00fcr Personal und Besucher sowie organisatorische Vorgaben (z.\u00a0B. Wegekonzepte, Zutritt, Besuchermanagement).<\/p>\n

        \"Reinigungs-
        \u00a9 auremar \u2013 stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

        In den Pl\u00e4nen werden f\u00fcr Produktions-, B\u00fcro- und Sanit\u00e4rr\u00e4ume Aufgaben, H\u00e4ufigkeiten, Reinigungs- bzw. Desinfektionsmittel, erforderliche PSA und Verantwortlichkeiten festgelegt. Aush\u00e4nge mit Kurzbeschreibung, Mittel und Intervallen schaffen Klarheit; digitale Checklisten erleichtern die Dokumentation.<\/p>\n

        Moderne Reinigungs- und Desinfektionsstrategien<\/h2>\n

        Adaptive Reinigungszyklen<\/h3>\n

        Sensorbasierte Systeme passen Reinigungsintervalle an Nutzung und Verschmutzung an. Das vermeidet \u00dcber- wie Unterpflegung und verbessert Qualit\u00e4t und Wirtschaftlichkeit.<\/p>\n

        Mikrobiologisches Monitoring<\/h3>\n

        ATP-Messger\u00e4te und Schnelltests liefern kurzfristig Hinweise auf Oberfl\u00e4chenhygiene. Kombiniert mit Stichproben und Audits entsteht ein robustes Kontrollsystem.<\/p>\n

        \n

        Best Practices f\u00fcr Reinigungs- und Desinfektionspl\u00e4ne:<\/h4>\n
          \n
        • Zoneneinteilung:<\/strong> Bereiche nach Risiko klassifizieren<\/li>\n
        • Farbcodierung:<\/strong> Kreuzkontaminationen durch getrennte Utensilien vermeiden<\/li>\n
        • SOPs:<\/strong> klare, praxistaugliche Standardabl\u00e4ufe<\/li>\n
        • Qualit\u00e4tskontrolle:<\/strong> Wirksamkeit regelm\u00e4\u00dfig pr\u00fcfen<\/li>\n
        • Digitale Integration:<\/strong> QR-Codes, Apps und Dashboards nutzen<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

          Verhaltensregeln f\u00fcr Personal und Besucher<\/h2>\n

          Regeln werden sichtbar kommuniziert (Eingang, Sanit\u00e4r, stark frequentierte Zonen) und mit Piktogrammen unterst\u00fctzt. Sie umfassen u.\u00a0a. Mindestabst\u00e4nde, H\u00e4ndehygiene, ggf. Maskentragen, vorgegebene Wege und Zutrittsregeln. Die Einhaltung ist zu \u00fcberwachen und bei Bedarf durchzusetzen.<\/p>\n

          \"hinweis-abstand-halten-mindestabstand\"
          \u00a9 J\u00fcrgen F\u00e4lchle \u2013 stock.adobe.com<\/figcaption><\/figure>\n

          Organisatorische Mittel<\/h2>\n
            \n
          • Arbeitspl\u00e4tze r\u00e4umlich trennen (Trennw\u00e4nde, Abstandsplanung), Bedienfelder beim Personalwechsel desinfizieren; wo sinnvoll, Arbeitsmittel personengebunden zuweisen.<\/li>\n
          • Arbeitszeiten staffeln, Schicht\u00fcbergaben entzerren, Homeoffice pr\u00fcfen, Pausen organisieren.<\/li>\n
          • Seifen- und Desinfektionsspender, Einmalhandt\u00fccher und geschlossene Abfallbeh\u00e4lter (Fu\u00dfhebel) bereitstellen.<\/li>\n<\/ul>\n

            Wirtschaftlichkeit von Hygienekonzepten: ROI und Kostenoptimierung<\/h2>\n

            Total-Cost-of-Ownership (TCO)<\/h3>\n

            Entscheidend ist der Blick \u00fcber Einf\u00fchrungskosten hinaus: Pr\u00e4ventive Ma\u00dfnahmen vermeiden Ausf\u00e4lle, erh\u00f6hen Qualit\u00e4t und senken Nacharbeiten. Transparent wird das durch TCO-Analysen mit Lebenszyklus-Perspektive.<\/p>\n

            Quantifizierung des Nutzens<\/h3>\n

            Der ROI wird anhand klarer KPIs gemessen \u2013 z.\u00a0B. reduzierte Krankheitstage, stabile Durchl\u00e4ufe, geringere Stillstandszeiten, h\u00f6here Kundenzufriedenheit. So werden Hygieneziele zu Managementzielen.<\/p>\n

            \n

            Messbare Vorteile optimierter Hygienekonzepte:<\/h4>\n
              \n
            • Krankenstandsreduktion:<\/strong> weniger krankheitsbedingte Ausf\u00e4lle<\/li>\n
            • Qualit\u00e4tssteigerung:<\/strong> geringere Fehler- und Reklamationsquoten<\/li>\n
            • Compliance-Sicherheit:<\/strong> Vermeidung von Bu\u00dfgeldern und Stillst\u00e4nden<\/li>\n
            • Effizienzgewinn:<\/strong> optimierte Reinigungszyklen und Ressourceneinsatz<\/li>\n
            • Reputationsschutz:<\/strong> geringeres Risiko f\u00fcr Imagesch\u00e4den<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

              Branchenspezifische Hygienekonzepte: Ma\u00dfgeschneiderte L\u00f6sungen<\/h2>\n

              Automotive-Industrie<\/h3>\n

              Schwerpunkte: Vermeidung von Produktkontaminationen, Schutz vor Gefahrstoffen. Reinraumzonen in Lackierung, ber\u00fchrungsarme Systeme in Montage und Logistik.<\/p>\n

              Chemische Industrie<\/h3>\n

              Mehrstufige Dekontamination, Notfallduschen, chemikalienresistente Materialien. Verzahnung von Gefahrstoffmanagement und Hygiene ist zentral.<\/p>\n

              Elektronik-Fertigung<\/h3>\n

              Fokus auf Partikelkontrolle und ESD: antistatische Kleidung, Ionisationssysteme, ultrareine Bereiche. Hygieneprozesse sind eng mit Qualit\u00e4tsanforderungen verkn\u00fcpft.<\/p>\n

              \n

              Erfolgsfaktoren:<\/h4>\n
                \n
              • Risikoanalyse:<\/strong> branchenspezifische Gef\u00e4hrdungen ber\u00fccksichtigen<\/li>\n
              • Regulatorik:<\/strong> relevante Normen konsistent einhalten<\/li>\n
              • Technologie-Fit:<\/strong> L\u00f6sungen auf Prozesse zuschneiden<\/li>\n
              • Qualifikation:<\/strong> gezielte Schulungen f\u00fcr Spezialrisiken<\/li>\n
              • Lieferkette:<\/strong> Partner in das Hygienekonzept einbinden<\/li>\n<\/ul>\n

                \"\"<\/p>\n<\/div>\n

                Zukunftstrends: Hygienekonzepte 2030<\/h2>\n

                Predictive Hygiene Analytics<\/h3>\n

                Big Data und pr\u00e4diktive Modelle sagen Hygieneabweichungen voraus und leiten Ma\u00dfnahmen ab \u2013 vom optimalen Reinigungszeitpunkt bis zur Schulungspriorisierung.<\/p>\n

                Autonome Hygienesysteme<\/h3>\n

                Reinigungsroboter mit KI-Steuerung werden Bestandteil des Alltagsbetriebs. Sie arbeiten selbstst\u00e4ndig, dokumentieren T\u00e4tigkeiten automatisch und lassen sich in Dashboards integrieren.<\/p>\n

                Biometrische Hygienekontrolle<\/h3>\n

                Wearables k\u00f6nnen \u2013 wo datenschutzkonform und arbeitsrechtlich zul\u00e4ssig \u2013 Hinweise f\u00fcr personalisierte Hygieneempfehlungen liefern (z.\u00a0B. Erinnerungen, Risiko-Hinweise bei bestimmten T\u00e4tigkeiten).<\/p>\n

                \n

                Implementierungsfahrplan (Beispiel):<\/h4>\n
                  \n
                • Phase 1 (0\u20136 Monate):<\/strong> Audit, Risikomatrix, Zielbild<\/li>\n
                • Phase 2 (6\u201312 Monate):<\/strong> Pilotierung in Schl\u00fcsselbereichen<\/li>\n
                • Phase 3 (12\u201318 Monate):<\/strong> Rollout und Schulungen<\/li>\n
                • Phase 4 (18\u201324 Monate):<\/strong> Automatisierung, Dashboarding<\/li>\n
                • Phase 5 (24+ Monate):<\/strong> kontinuierliche Verbesserung<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

                  Erfolgsmessung und KPI-Management<\/h2>\n

                  Hygiene-Dashboard und Reporting<\/h3>\n

                  Interaktive Dashboards \u00fcberwachen in Echtzeit hygienerelevante Parameter. Automatisierte Reports liefern komprimierte, handlungsrelevante Erkenntnisse f\u00fcr Management und Fachbereiche.<\/p>\n

                  Benchmark-Vergleiche<\/h3>\n

                  Vergleiche mit Branchenwerten helfen, Potenziale zu identifizieren und Best Practices zu \u00fcbernehmen. Wichtig ist die konsistente Datengrundlage und eindeutige KPI-Definition.<\/p>\n

                  \n

                  Kritische Erfolgsindikatoren (KPIs):<\/h4>\n
                    \n
                  • Mikrobiologie:<\/strong> Keimzahlen, Kontaminationsraten<\/li>\n
                  • Prozess:<\/strong> Reinigungsfrequenzen, Reaktionszeiten<\/li>\n
                  • Compliance:<\/strong> Audit-Ergebnisse, Schulungsquoten<\/li>\n
                  • Wirtschaft:<\/strong> Kosten je Fl\u00e4che\/Objekt, TCO\/ROI<\/li>\n
                  • Personal:<\/strong> Krankenstand, Zufriedenheit<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

                    Integration in bestehende Managementsysteme<\/h2>\n

                    ISO-Integration<\/h3>\n

                    Hygiene l\u00e4sst sich nahtlos in ISO-Managementsysteme integrieren (z.\u00a0B. ISO\u00a09001 Qualit\u00e4t, ISO\u00a014001 Umwelt, ISO\u00a045001 Arbeitsschutz). Das schafft Synergien und reduziert Overhead.<\/p>\n

                    Digitale Transformation<\/h3>\n

                    ERP- und Workflow-Integration sorgt f\u00fcr durchg\u00e4ngige Prozesse von Planung \u00fcber Ausf\u00fchrung bis Nachweis. APIs verbinden Hygienesysteme mit der vorhandenen IT.<\/p>\n

                    Nachhaltigkeit in Hygienekonzepten<\/h2>\n

                    \"\"<\/p>\n

                    Green Hygiene Initiatives<\/h3>\n

                    Biologisch abbaubare Reinigungsmittel, wassersparende Verfahren und energieeffiziente Technologien reduzieren Umweltauswirkungen und k\u00f6nnen Kosten senken.<\/p>\n

                    Circular-Economy-Ans\u00e4tze<\/h3>\n

                    Wiederverwendbare Reinigungsutensilien, Prozesswasser-Aufbereitung und Verpackungsrecycling verringern den \u00f6kologischen Fu\u00dfabdruck \u2013 und st\u00e4rken die Transparenz entlang der Lieferkette.<\/p>\n

                    Fazit: Der Weg zur optimalen Firmenhygiene<\/h2>\n

                    Wirksame Hygienekonzepte entstehen aus klarer Verantwortung, solider Risikoanalyse und konsequenter Umsetzung. Unternehmen, die bew\u00e4hrte Verfahren mit moderner Technologie verbinden, sichern Qualit\u00e4t, Gesundheit und Wettbewerbsf\u00e4higkeit \u2013 heute und in Zukunft.<\/p>\n

                    \n

                    Erfolgsfaktoren f\u00fcr nachhaltige Hygieneverbesserung:<\/h4>\n
                      \n
                    • F\u00fchrungsengagement:<\/strong> sichtbare Unterst\u00fctzung durch das Top-Management<\/li>\n
                    • Mitarbeitereinbindung:<\/strong> partizipative Entwicklung und praxisnahe Schulungen<\/li>\n
                    • Technologieintegration:<\/strong> digitale Tools gezielt dort einsetzen, wo sie Mehrwert liefern<\/li>\n
                    • Kontinuierliche Verbesserung:<\/strong> Kennzahlenbasiert steuern und regelm\u00e4\u00dfig anpassen<\/li>\n
                    • Externe Expertise:<\/strong> bei Bedarf Hygienespezialisten einbinden<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n

                      Hygiene verbessern bedeutet Zukunft gestalten:<\/strong> Wer heute in durchdachte, pr\u00e4diktiv gesteuerte Hygienekonzepte investiert, schafft die Grundlage f\u00fcr Gesundheit, Qualit\u00e4t und nachhaltigen Erfolg. Die Reise zur optimalen Firmenhygiene beginnt mit dem ersten Schritt. Nutzen Sie die hier skizzierten Strategien, um Ihr individuelles Hygienekonzept zu entwickeln und kontinuierlich zu verbessern.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

                      \u00ab Wie h\u00f6chstm\u00f6gliche Hygienestandards zu gew\u00e4hrleisten sind \u00bb Gute Hygiene in der Industrie leistet einen entscheidenden Beitrag zur Gesundheit der Arbeitnehmer. Der Schwerpunkt effektiver Betriebshygiene liegt hierbei auf der Verh\u00fctung ansteckender Krankheiten. Diese unterscheiden sich von anderen Erkrankungen dadurch, dass sie von Erregern verursacht werden. 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